Cremen
Nougatoberscreme nach Teubner
Nougat Oberscreme Variante mit Nougat
Nach meiner Erfahrung nur geringer Nougat-Geschmack
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Nougatoberscreme |
Klein |
Standard |
Standard+ |
groß |
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Vollei |
90 |
180 |
216 |
360 |
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Zucker |
36 |
72 |
86,4 |
144 |
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Vanillezucker |
0,5 |
1 |
1,2 |
2 |
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Gelatinepulver |
15 |
30 |
36 |
60 |
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Nougat |
90 |
180 |
216 |
360 |
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geschlagenes Obers |
375 |
750 |
900 |
1500 |
Zusätzlich vor dem einmelieren des Obers – noch das auf 30 Grad erwärmte Haselnussnougat einmischen.
Hinweis: schmeckt nicht wirklich nach Nougat.
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